Hatay Usulü Döner Soslu Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
Tavuk döner için ;
- 1 paket tavuk göğsü
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı salça
- Sıvı yağ
Sosu için ;
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2/1 biber salçası
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- Yarım çay kaşığı kimyon
Ek malzemeler ;
- 4 -5 adet patates
- Cajun baharatı
- Soğan
- Marul
- Domates
Lavaş için;
- 4 su bardağı un
- Yarım çay kaşığı kuru maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
- 2 su bardağı ılık su
Hatay Usulü Döner Soslu Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavukları haşlayalım ve didikleyelim.
- Sonrasında tencereye alıp sıvı yağ eklediğimiz tavukları kavuralım, karabiber salça ve tuz ile.
- Lavaş için hamurumuzu yoğuralım kulak memesi kıvamında olmalı.
- Lavaş için hamurumuzu mandalina büyüklüğünde bezelere ayıralım, ben oval şekilde açtım ama isterseniz yuvarlakta olur tabi, tavada arkalı önlü pişirin.
- Patateslerimizi kızartalım ve cajun baharatı ile harmanlayalım.
- Sosu için tencereye sıvı yağ koyalım küçük küçük doğradığımız sarımsakları kavuralım.
- Sonrasında salça, un, baharatlar ve tuzu ekleyip karıştıralım, suyunu ekleyelim koyulaşmaya başlayınca altını kapatalım cıvık bir sos olmamalı.
- Pişirdiğimiz lavaşları iki taraflı olacak şekilde sosa batıralım, içine malzemeleri koyduktan sonra kapatıp kızgın tavada çevirelim afiyet olsun ☺️.
Hatay Usulü Döner Soslu Tavuk Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
