Haşhaşlı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 tane yumurta (Beyazı içine sarısı üstüne )
- 1 çay bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 1 yemek kaşığı tuz
- 7 su bardağı un (Hamurunuzun kıvamına göre artırabilirsiniz)
İç harcı için:
- 400 gram haşhaş ezmesi
- 2 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı tahin
- 1 yemek kaşığı pekmez
Haşhaşlı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Ilık sütü ve ılık suyu derin karıştırma kabına döküp üzerine mayayı ekleyelim ve karıştıralım.
- Maya eriyince un hariç sırasıyla tüm malzemeleri ekleyip yoğuralım. Kıvam alan hamurunuzun üzerine bir streç yada kapak geçirip mayalanması için yarım saat civarı bekletelim.
- O sırada bizde iç harcımızı hazırlayalım.Haşhaş üzerine sıvı yağ tahin pekmez ve şekeri ekleyip güzelce harmanlayalım.
- Mayalanan hamuru 4 ayrı bezeye ayıralım.
- Bezeleri sırasıyla merdane yardımıyla açalım.
- İçine harcımızdan sürüp elimizle rulo şeklinde saralım.
- Bıçakla 3 cm aralıklarla kesip tepsiye yerleştirelim.
- 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.
- Fırından çıkan tepsinin üzerine bir bez örtelim. (Yumuşak kalsın kurumasın ) Afiyet olsun!.
Haşhaşlı Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
