haşhaşlı lokum Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 paket kuru maya
- 1 yemek kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 adet yumurtanın akı
- 5 su bardağı un
haşhaşlı lokum Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle sıvı materyalleri bir kaba alalım, yumurtanın sarısı ayıralım akını içine koyalım sonra unu yavaş yavaş ekliyoruz yumuşak bir hamur olsun sonra 1 saat mayalanmaya bırakalım.
- Hamurumuz mayalandıktan sonra sofranın üstüne koyalım, öteki tarafta haşhaş ve sıvı yağlı düzgünce karıştıralım hamurun üstüne dökelim.
- Elimizle hiç merdane kullanmadan yalnızca elimizle açılabildiği kadar açalım, sonra rulo yapalım iki parmak keselim borcama dizelim biraz aralıklı olsun sonra 15 dakika tepsi mayalanması yapalım.
- En son üstüne yumurtanın sarısı sürelim 20 derecede ısıttığımız fırına koyup pişmesini bekliyoruz. Üzeri kızarana fırında çıkartıp soğumaya bırakalım. Soğuduktan daha yumuşak oluyor afiyet olsun herkese.
haşhaşlı lokum Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
