Tavuklu Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet patlıcan
Kızartmak için
- Sıvı yağ
- 1 adet tavuk göğsü
- 3-4 adet çarliston biber
- 1 adet kuru soğan
- 4 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Karabiber
- Pulbiber
- Tuz
- Sıvı yağ
- 1.5 su bardağı su
Tavuklu Karnıyarık Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patlıcanları alacalı soyup tuzlu suda acısı gidene kadar bekletelim ortadan ikiye bölüp kurulayın.
- Ortadan kesin sıvı yağda kızartın.
- Diğer tarafta sıvı yağı tavaya alın.
- Tavukları küçük küpler halinde doğrayıp biraz kavurun.
- Sonra küçük doğranmış soğan ve biberi koyun biraz daha kavurun.
- Sonra salça ,tuz ,baharatlar, sarımsağı ekleyip biraz çevirin.
- Yarım su bardağı kadar su ekleyip biraz pişmesini bekleyin.
- Sonra patlıcanları açıp doldurun.
- Üzerine tekrar 1 su bardağı kadar salçalı su yapıp yaklaşık 180 derecede 30-40 dk kadar pişirin afiyet olsun.
Tavuklu Karnıyarık Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
