Hamburger Ekmeği Tanımı İçin Malzemeler
- 500 gram buğday unu
- 150 gram margarin
- 150 gram tereyağı
- 100 gram yumurta
- 100 gram su
- 25 gram şeker
- 25 gram yaş maya
- 10 gram tuz
Hamburger Ekmeği Tanımı Nasıl Yapılır?
- Tüm hamur gereçleri yoğurma makinesinde yoğurulur.
- 100 gramlık bezelere bölünür tepsiye dizilir.
- 10 dakika kadar üzeri kapalı dinlendirilir.
- Avuç içimizde üzerlerine bastırılır.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürülüp çatal ile biçim verilir.
- Oda sıcaklığında 60 dakika üzeri kapalı fermente edilir.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirilir.
Hamburger Ekmeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
