Gül böreği Tanımı İçin Malzemeler
- 5 adet hazır yufka
Sosu için;
- 6-7 yemek kaşığı yoğurt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
İç harcı için;
- 1 kg ıspanak
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Sıvı yağ
- Kimyon
- Chili biber
Gül böreği Tanımı Nasıl Yapılır?
- Önce iç harcı hazırlamak için kuru soğanı yağda kavuralım, sonra salça ekleyelim ve daha sonra ıspanakları ekleyerek ıspanaklar yumuşayıncaya kadar kavuralım .
- Üzerine baharatlarımızı ekleyelim.
- Ardından yufkaları 4 e üçgen biçiminde keselim.
- Ardından hazırladığımız yoğurt sosundan sürüp pişirdiğimiz iç harcından ikişer kaşık koyup sigara böreği sarar üzere saralım.
- Kalanını da böreklerin üzerine sürerek çörek otu serpip 190 derecede yarım saat pişirelim.
Gül böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
