Gerçek Su Böreği Tadında Peynirli Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 5 adet hazır yufka
- Lor peyniri
- Kaşar veya çeçil peyniri
- Yarım demet maydanoz
Sosu için;
- 3 adet yumurta
- 2,5 su bardağı süt
- 1 şişe maden suyu
- 1 çay bardağı sıvı yağ (ayçiçek yağı kullandım)
- 1 çay kaşığı tuz
Üzeri için;
- Biraz su
- 1 yemek kaşığı tereyağ
Gerçek Su Böreği Tadında Peynirli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Böreğimizi yapacağımız tepsiyi fırçayla güzelce yağlayalım. Önce uygun bir kapta iç harcımızı hazırlayalım.
- Daha sonra başka bir kapta yumurtaları, sütü ve maden suyunu böreğimizin sosu için çırpalım.
- Tepsimize dışına taşacak şekilde 1. Yufkamızı serelim.
- Sosundan bir kepçe alıp fırçayla güzelce yedirelim. 2. Yufkamızı da üzerine kırıştırarak serelim. Yine sostan koyalım ve fırçayla güzelce üzerine sürelim.
- Üzerine 3. Kat yufkamızı serip peynirli iç harcımızı dağıtarak yufkanın her yerine yetecek şekilde koyalım.
- Tekrar 4. Kat için yufkamızı kırıştırarak serelim, sosu koyalım ve yedirelim.
- 5. Kat için yufkamızı serelim ve tepsinin dışına taşan yufkaları da katlayıp kalan sostan en üste sürelim.
- 4-5 saat kadar buzdolabında bekletip sonra fırına verirseniz yufkalar suyunu iyice çekmiş olacak ve puf puf kabaracak. Çıtır çıtır harika bir börek.
- Ben biraz tat vermesi açısından çörek otu döktüm. Pişirmeden önce üzerine fırçayla su sürüp, tereyağ koyumayı unutmayın!.
- En gerçekçi su böreğiniz hazır. Afiyet olsun 😋.
Gerçek Su Böreği Tadında Peynirli Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
