Frambuazlı Pastane Tartı Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 çay bardağı un
Muhallebisi için;
- 2 su bardağı süt
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 çay bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı dolusu un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
- 100 gr labne yahut mascarpone
- 1 kase çilek yahut frambuaz
- Hazır meyve sosu (arkasında ki tarife uygun yapılır)
Frambuazlı Pastane Tartı Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle keki hazırlayalım. Yumurta ve şekeri uygunca çırpalım.
- Üzerine süt ve sıvı yağı ekleyip şeker eriyene kadar düzgünce karıştıralım.
- Un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım.
- Kek hamuru kıvamını elde edelim.
- Yağlanmış ve çok az unlanmış tart kalıbımıza harcımızı dökelim.
- Önceden ısıttığımız fırınımızda 180 ‘c de 30 dk kadar pişirelim.
- Her fırının pişirme müddeti farklılık göstereceği için denetimli pişirmekte yarar var.
- Pişip pişmediğini bir kürdan yardımıyla anlayabiliriz. Kürdan pak çıkıyorsa kekten pişmiştir fırından çıkardığımız kekimizi ılımaya bırakalım.
- Kreması için bir tencereye süt, şeker, un ve yumurta sarısını alıp karıştıralım.
- Kıvam alıncaya kadar pişirelim.
- Üzeri göz göz olunca ocaktan alıp içine vanilya tereyağını ve mascarpone ekleyip karıştıralım.Soğumaya bırakalım.
- Strec flm kapatalım kaymaklanmaması için.
- Kek soğuduktan sonra kalıptan aykırı çevirelim ve kremayı dökelim üzerine.
- Meyveleri dizelim üzerine de hazır meyve sosunu gezdirelim buzdolabinda 3 yahut 4 saat bekletelim afiyet olsun.
Frambuazlı Pastane Tartı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
