Fırında Yoğurt Soslu Nohutlu Çıtır Karnabahar (Haşlamak Kızartmak Yok) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 tane orta boy karnabahar
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 2 tane kapya biber
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pulbiber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 2 diş rende sarımsak küçükse 3 tane
Yoğurt sosu için
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı tahin (İsteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 diş rende sarımsak
Fırında Yoğurt Soslu Nohutlu Çıtır Karnabahar (Haşlamak Kızartmak Yok) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Yapılışı kolay nefiss bir tarifdir. Karnıbaharın en lezzetli hali diyebilirim. Bu lezzeti tavsiye ediyorum. Buyrun tarife 👌🙂.
- İlk olarak karnıbaharı çiçek çiçek ayırıp parçalara bölüp yıkayalım.
- Karnabaharı doğradığımız kapya biberi haşlanmış nohutu tepsimize alalım.
- Üzerine sıvı yağ, tuz, sarımsak, pulbiber ,karabiber karışımını boşaltıp harmanlayıp iyice karıştıralım.
- Yağlı kağıt açılı tepsiye boşaltalım.
- Önceden ısınmış alt üst ayar fırında 200 derecede 30 dk pişirelim. İlk on beş dakika sonra bir tür karıştıralım. Kontrol edelim pişmiş ise fırından çıkaralım. İster sade olarak ister yoğurt sosuyla yiyebilirsiniz.
- Yoğurt sosunu tabağın tabanına göz kararı koyup üzerine nohutlu karnabaharı ekleyelim.
- Yoğurtlu sosu ister tabağın tabanına ister yemeğin yüzüne gezdirip tüketebilirsiniz. Afiyet olsun 🙂.
Fırında Yoğurt Soslu Nohutlu Çıtır Karnabahar (Haşlamak Kızartmak Yok) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
