Fırında Kuru Fasulye Tanımı İçin Malzemeler
- Yarım kg geceden ıslanmış fasulye(ıslanmış hali 10 su bardağı)
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2-3 adet kuru biber(yoksa biber salçası)
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Üzerini geçecek kadar kaynar su
Fırında Kuru Fasulye Tanımı Nasıl Yapılır?
- Sıvı yağda ince ince doğradığımız soğanı rengi değişene kadar kavuralım. Tereyağını ve salçayı da ek edelim.
- Birkaç dakika kavurup baharatları ve fasulyeyi ekleyelim.
- Kuru biberi ve tuzunu da ek ettikten sonra üzerini geçecek kadar kaynar su ekleyelim. Bu halde 30 dakika kadar pişirelim.
- Daha sonra evvelce ısıtılmış 200 derece fırında kapağı kapalı olarak 40 dakika pişirelim.
- Pişme müddeti fasulye cinsine nazaran değişebilir. Denetimli olalım.
Afiyet olsun.
Fırında Kuru Fasulye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
