Fırında Beşamel Soslu Karnabahar

Fırında Beşamel Soslu Karnabahar Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Karnabaharı küçük parçalara ayırıp yıkıyoruz.
2. Yıkayıp suyunu süzdüğümüz karnabaharları fırın kabına alıyoruz.
3. Zeytinyağı,zerdeçal,tuz,karabiber ve pul biberi de ekleyip fırında 180 derecede 20 dakika pişiriyoruz.
4. Karnabahar fırındayken beşamel sosu hazırlıyoruz.
5. Beşamel sos için bir tencereye sıvı yağ,tereyağı ve unu ekliyoruz ve 2 dakika kavuruyoruz.
6. Daha sonra kontrollü bir şekilde sütü ekleyip topaklanmaması için çırpıcıyla sürekli karıştırıyoruz, son olarak tuz ve karabiberi ekliyoruz.
7. Beşamel sos kıvam aldıktan sonra ocaktan alıyoruz.
8. 20 dakika sonra karnabaharları fırından alıp üzerine hazırladığımız beşamel sosu ekleyip tekrar fırına atıyoruz ve 20 dakika daha pişiriyoruz.
9. Pişmesine yakın üzerine rendelenmiş kaşar peynir ekleyip üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
   Afiyet olsun.

Fırında Beşamel Soslu Karnabahar Tarifi Fotoğraflı Yapılışı