Ev Yapımı Döner Tarifi İçin Malzemeler
- 1 bütün tavuk
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 diş dövülmüş sarımsak
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı köri
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
Sandviç için;
- Marul
- Kornişon turşu
- İnce dilimlenmiş domates
- Ketçap
- Mayonez
Ev Yapımı Döner Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle tavuğu parçalayıp deri ve kemiklerinden ayıralım.
- Bu işlemi yaparken eti iri parçalar halinde kesmeye özen gösterelim.
- Sos için tüm malzemeyi uygun bir kapta güzelce karıştıralım.
- Tavuk etini ilave edip iyice harmanlayalım etin her tarafına sosun gelmesini sağlayalım.
- Tezgah üzerine streç film serip tavuk etlerini üzerine düzgünce yerleştirelim.
- Sıkıca sarıp kalın bir salam formu verelim kenarlarını bağlayalım.
- Buzlukta tamamen donana kadar bekletelim.
- Donduktan sonra buzluktan çıkarıp biraz çözülmesini bekleyelim (çok çözülmesin sadece kolay dilimlemek için biraz çözülecek) sonrasında ince ince dilimleyerek saklama kabına yerleştirelim.
- Gerektiği kadarını alıp az sıvı yağ gezdirilmiş kızgın tavada arkalı önlü pişirelim.
- Kalanı tekrar buzlukta muhafaza edelim.
- İster ekmek arası, ister dürüm, isterseniz pilav üstü olarak servis edelim.
- Sandviç için ekmeğin arasına marul üzerine turşu ve domates koyalım.
- Döner ilave edip ketçap mayonez sıkalım afiyetle yiyelim. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.
Ev Yapımı Döner Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
