Ev Usulü Ballı Şambali Tarifi İçin Malzemeler
- 2,5 su bardağı irmik
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 ,5 su bardağı yoğurt
- 1 çay karbonat
Üzerine:
- 1 küçük tuzsuz yer fıstığı
Tepsinin altı için;
- 1 yemek kaşığı üzüm pekmezi
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
Üzerine:
- 1 tatlı kaşığı üzüm pekmezi
- 2 yemek kaşığı su
Şerbeti için:
- 3 su bardağı su
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 küçük ince dilim limon
Piştikten şerbeti çekince:
- 1 yemek kaşığı süzme çiçek balı
Ev Usulü Ballı Şambali Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Derin bir kaba yoğurt ,irmik ,şeker, karbonat koyalım iyice yoğuralım.
- Üzerine buzdolabı poşeti ile kapatalım ,bir gece buzdolabında bekletelim irmik şişsin.
- Ertesi gün tepsinin altına biraz erittiğimiz tereyağı ile pekmezi karıştıralım. Tepsinin altına iyice sürelim.
- Dolaptan irmiği çıkaralım biraz yoğuralım.
- Tepsiye koyup parça parça parça düzeltelim, tepsideki tatlının kalınlığı eşit olması için biraz elimizle düzeltelim .
- Su ile pekmezi karıştıralım, üzerine sürelim, bıçakla iki parmak eninde keselim .
- Her kestiğimiz dilimin üzere iki adet fıstık koyalım .
- Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 25-30dk kontrol ederek pişirelim.
- Diğer şerbet malzemeleri kaynatalım fokurdayınca ocağın altını kısık ateşte 15 dk kaynatalım .
- Fırından çıkınca tatlı beş dk soğuduktan tekrar kestiğimiz yerleri keselim.Araları şerbeti çekmesi için.
- Tatlı ılık şerbeti ılık olarak buluşturalım 15 dk şerbeti çektikten sonra üzerine bir yemek kaşığı balı gezdirerek üzerine dökelim .
- Spatula bir dilim alalım servis yapalım, afiyet olsun.
Ev Usulü Ballı Şambali Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
