Erikli Rulo Kek Tanımı İçin Malzemeler
- 10-12 adet erik
- 2 yemek kaşığı şeker
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 portakal kabuğu rendesi
Erikli Rulo Kek Tanımı Nasıl Yapılır?
- Erikleri yıkayıp incecik dilimleyelim.
- Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim üzerine 2 yemek kaşığı şeker serpiştirip 180 derece fırında yumuşayana kadar pişirelim.
- Bu ortada kek için yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpalım, sütü ek edip karıştıralım.
- Unu, kabartma tozunu, vanilini ve portakal kabuğu rendesini ekleyip homojen bir kıvam olana kadar çırpalım.
- Kek hamurunu fırından aldığımız eriklerin üzerine eşit ölçüde serelim.
- 180 derece fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirelim.
- Pişen keki fırından alıp üzerine yağlı kağıt serelim ve keki aykırı çevirelim.
- Alttaki kağıdı yani eriklerin üzerindeki kağıdı çıkarıp keki rulo sarıp soğuyana kadar bekleyelim.
- Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip dilimleyerek servis edelim. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.
Erikli Rulo Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
