Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
İçi için;
- 3 adet elma
- 1 çay bardağı ceviz
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 2 yemek kaşığı toz şeker
Hamuru için;
- 200 gram tereyağı yada margarin
- Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 4-4.5 su bardağı un (un miktarı yumurtanın büyüklüğüne ununuzun kalitesine göre değişebilir)
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Elmalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Elmaları kabuklarını soyup rendeleyip tavaya alalım.
- Üzerine toz şekerini ilave edip suyunu salıp çekene kadar kavuralım.
- Sonrasında üzerine tarçın ve cevizi ilave edip karıştırıp soğumaya bırakalım.
- Oda ısısını tereyağını un hariç diğer bütün malzemeleri koyarak kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuralım.
- Hamurdan cevizden büyük parçalar kopartarak yuvarlayip nihalesinin üzerine küçük bezeyi alıp elimizle bastıralım, ortasına elmalı iç harcı koyalım diğer ucundan üzerine kapatarak şekil verelim.
- Hepsini bu şekilde hazırlayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
- Sonrasında 180 derece önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika arası kurabiyeleri pişirelim.
- Pişen kurabiyeler tamamen soğuyunca üzerine pudra şekeri ne diyerek servis edelim afiyetler olsun detaylı tarif için tıklayınız👇.
Elmalı Kurabiye Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
