Elmalı Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler
Hamur için;
- 125 gram tereyağ yahut margarin
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 5 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı sirke
- Yarım çay bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 3 su bardağı un
- 2 yahut 3 kaşık un (ayırdığımız hamur için)
İç harcı için;
- 3 adet büyük uzunluk kırmızı elma
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
- Yarım su bardağı ceviz içi
Elmalı Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle yoğurma kabına oda sıcaklığında ki tereyağı, sıvı yağ, nişasta,pudra şekeri sirke yoğurt yumurta, vanilya, kabartma tozu ,un bütün materyalleri yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
- Sonra hamurdan orta uzunluk limon büyüklüğünde bir modül ayırıp üç kaşık un ile hamur kırıntısı haline getirelim.
- İç harcı için elmaları güzelce rendeleyelim, bir tavanın içine aldığımız elmaları şeker ile güzelce suyunu çekene kadar pişirelim.
- Suyunu çekince tarçın ve cevizi ekleyip karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
- Hamurumuzu eşit bir kaç modüle bölüp merdane yardımı ile açalım .
- Bir çay bardağı yardımı ile yuvarlak yuvarlak keselim tepsiye alalım .
- Soğumaya bıraktığımız iç harç ile içlerini dolduralım .
- Yaptığımız un kırıklarını üzerine serpip 175 derece de 25 dakika pişirelim ,nefis pratik elmalı kurabiye 🍪 afiyet olsun 🍪.
Elmalı Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
