Eli Böğründe Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kilo kuşbaşı kırmızı et
- 1 büyük patlıcan
- 2 patates
- 8-9 arpacık soğan (Yoksa bir büyük soğan)
- 4-5 yeşil biber
- 2-3 büyük domates (Ben konserve kullandım)
- 2-3 diş sarımsak
Sosu için
- 1 tepeleme yemek kaşığı salça
- Pul biber
- Karabiber
- Tuz
- İsot
Sulandırmak için
- Yeteri kadar su
Eli Böğründe Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Etimizi önden on dk düdüklüde haşlıyoruz. ( daha iyi pişmesi için ben böyle yaptım siz dilerseniz direkt fırına da atabilirsiniz çiğden).
- Patlıcan, biber ,patates ,soğan ve domatesi küp küp doğruyoruz.
- Tepsiye dilediğimiz sıralama ile tüm malzemeyi diziyoruz. Fotolardan daha iyi anlaşılacaktır.
- Ardından sos için salça ve baharatları sulandırıp tüm tepsi üzerinde gezdiriyoruz.
- 200 derece fırında yarım saat kırk dk kadar pişiriyoruz. Şimdiden afiyet olsun ☺️
Eli Böğründe Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
