Ekşili Sulu Yemek Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kilo kuzu eti yada dana eti
- 2 adet biber
- 1 adet patlıcan
- 1 tatlı kaşığı salça
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşık sumak
- 1 su bardak su
- Tuz
- Pulbiber
Ekşili Sulu Yemek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Etimizi haşlıyoruz. Sumağı kaynar suyun içinde demlenmeye bırakıyoruz.
- Başka bi tarafta biber ve patlıcanları kuşbaşı doğrayıp ayrı ayrı kızartıyoruz.
- Haşlanan etleri tencereye alıp üzerine salça ve sarımsağı koyup kavuruyoruz.
- Biraz kavurduktan sonra biber ve patlıcanları koyup biraz da öyle kavuruyoruz.
- En son üzerine doğranmış domates, pulbiber, tuz ve süzerek sumağı döküyoruz.
- Biraz kaynadıktan sonra altını kısıp yavaşça pişmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun.
Ekşili Sulu Yemek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
