Dışı Çıtır Çıtır İçi Yumuşacık Gül Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet yufka
- Yarım su bardağı un
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 şişe maden suyu
Üzeri için;
- 4-5 yemek kaşığı süt
- 1 yumurta sarısı
İç harç;
- Ben lor peyniri kullandım (Dilerseniz patatesli dilerseniz ıspanaklı iç harç hazırlayabilirsiniz)
Dışı Çıtır Çıtır İçi Yumuşacık Gül Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Sosu için bütün malzemeleri derin bir kapta karıştırıyoruz.
- İlk yufkayı tezgaha seriyoruz.
- Sostan üzerine döküyoruz ve güzelce fırçayla yaydırıyoruz.
- İkinci kat yufkayı da serip sostan döküyoruz ve yine yaydırıyoruz.
- 4 parçaya bölüyoruz.
- Geniş kısımlarıma iç harçtan ekliyoruz ve rulo olarak sarıp içe kıvırıyoruz; gül şeklini veriyoruz. Bütün yufkaya aynı işlemi uyguluyoruz.
- Üzerine çırptığımız yumurta sarısı ve sütü sürüyoruz. Ben haşhaş serptim ama dilerseniz susam, çörekotu da serpebilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Kime ikram ederseniz edin hazır sanacaklar emin olun😊
Dışı Çıtır Çıtır İçi Yumuşacık Gül Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
