Çökertme Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet patates
- 1 kase kırmızı et
- Çay kaşığı ucu tuz
- Çay kaşığı ucu karabiber
- Çay kaşığı ucu kimyon
- 2 su bardağı su
- Yarım su bardağı yoğurt
Patates kızartmak için;
- Sıvı yağ
Çökertme Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Etleri güzelce yıkayıp düdüklü tencerede suyu alıp pişmeye bırakalım (etleri didikleyip öyle servis yaptım)
- Patatesleri ince olacak şekilde uzunlamasına doğrayıp suda beklettim.
- Patatesleri tenceye aldığım yağda kızarttım, etin suyunu süzüp alıp baharatları, tuzu ilave ettim. 1 yemek kaşığı sıvı yağda kavurdum.
- Servis tabağına patatesi çok az tuzlayıp üstüne eti sonra yoğurt ekledim servise hazır(yoğurt patates üzerine gelip sonra et ben unutmuştum öyle olduğunu) 😁afiyet olsun💕
Çökertme Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
