Patatesli Börekler Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 5-6 su bardağı un (daha fazla da olabilir)
- 3 su bardağı ılık süt
- 1 paket kuru maya
- 1 fiske tuz
İç harcı için;
- Haşlanmış 5-6 orta boy patates,
- 1 büyük boy kuru soğan
- 1 fiske kimyon
- Yarım yemek kaşığı salça
- 1 tutam karabiber
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Üzeri için;
- Yumurta sarısı ve haşhaş
Patatesli Börekler Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Sıvıyağda küp küp doğranan soğanları öldürüyoruz. Üzerine kimyon karabiber ve salçayı ekleyip karıştırıyoruz en son rendelemişsiniz haşlanmış patatesleri de ekleyip karıştırıyoruz iç harcımız hazır.
- Hamuru yoğurup yarım saat dinlendiriyoruz.
- Hamuru açıp arasına harcı koyup yuvarlıyoruz ve sarıyoruz. Farklı şekiller de verebilirsiniz. Üzerine yumurta sarısı ve haşhaş dökün.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kontrollü pişirin afiyet olsun.
Patatesli Börekler Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
