Çıtır Patates Tanımı İçin Malzemeler
- 2 tane patates
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı galeta unu
- Maydanoz
- 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Çıtır Patates Tanımı Nasıl Yapılır?
- Patateslerimizi küp küp doğrayıp üzerine su ekleyerek ve bir tatlı kaşığı tuzu ekleyerek pişmeye bırakalım.
- Piştikten sonra düzgünce ezelim ki yemek kaşığı nişasta, kırmızı toz biber, karabiber ekleyerek karıştıralım ve maydanoz ekleyelim yoğuralım.
- Kesme tahtasını alarak görüntüdeki üzere form verelim elimize yapışırsa sıvı yağ kullanarak biçim vermeyi kolaylaştırabilirsiniz.
- Bıçakla keserek birinci evvel yumurtaya daha sonra galeta ununu bulayarak kızgın yağda kızartalım.
Çıtır Patates Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
