Patates Püreli Tavuk Sote Tanımı İçin Malzemeler
Sote için;
- 1 paket tavuk göğsü
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet kırmızı biber
- 1 adet domates
- 1 yemek kaşığı domates salça
- 1 diş sarımsak
- Pul biber
- Karabiber
- Tuz
- Tavuk baharatı
Püre için;
- 5 adet büyük uzunluk patates
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım çay bardağı süt
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
Üzeri için;
- Rendelenmiş kaşar peyniri
Patates Püreli Tavuk Sote Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle patateslerin kabuğunu soyun dilimleyin ve haşlayın.
- Daha sonra uygun bir kaba alın tereyağ, süt ve baharatları ekleyin blenderden geçirin.
- Borcam yahut güveç kabına alıp spatulayla üzerini düzenleyin.
- Sote için tavukları küp küp doğrayın tavaya alın az sıvı yağda rengi dönene kadar ortada karıştırın.
- Soğan,biber ve sarımsağı ekleyin onlarda solunca domates, domates salçası ve baharatları ekleyin.
- Bir çay bardağı kadar suyu da üzerine çekip kapağını kapatın. Suyunu çektikten sonra sotemiz hazır.
- Önceden hazırladığınız patates püresinin üzerine soteyi dökün güzelce yayın, akabinde rendelenmiş kaşarları üzerine büsbütün kapatın.
- 180• fırında kaşarlar eriyene ve üzeri hafif kızarana kadar pişirin. Sıcak sıcak tüketin.
Patates Püreli Tavuk Sote Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
