Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı esmer köftelik bulgur
- 2 su bardağı sıcak su
- 2 orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı isot
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (tatlı)
- 1 çay kaşığı acı kırmızı toz biber
- 3 yemek kaşığı salça (domates biber karışık)
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım limon suyu
- Tuz
Çiğköfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Köftelik bulgur 2 bardak sıcak su ile bir kapta ıslatılıp 10 dk kadar kapağı kapalı şekilde bekletilir.
- Bu sürede soğan sarımsak robottan geçirilir.
- İyice yumuşayan bulgura tüm malzemeler ve soğan sarımsak da eklenip harmanlanır.
- Bu aşamada blenderdan geçirebilirsiniz daha pratik oluyor. (ben vaktim olmadığı için blender dan gecirdim)
- Yarım saat kadar buzdolabında dinlendirip şekil verebilirsiniz. Afiyet olsun.
Çiğköfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
