Brüksel Lahanası Yemeği Tanımı İçin Malzemeler
- 1 paket brüksel lahanası
- 1 adet orta uzunluk patates
- 1 adet orta uzunluk havuç
- 1 adet büyük uzunluk yeşil biber
- 1 adet kapya biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 adet orta uzunluk soğan
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım çay bardağından bir parmak az zeytinyağı
Brüksel Lahanası Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?
- Zeytinyağı ve tereyağını tencereye alıyoruz üzerine soğan yeşil biber kapya biber yemeklik doğrayıp orta ateşte ölene kadar karıştırıyoruz salçayı ekliyoruz.
- Dilediğiniz halde doğradığınız patates ve havuçları ekleyip karıştırıyoruz.
- Brüksel lahanasının üst kabuklarını temizleyip sirkeli suda bekletiyoruz 5 dakika kadar bekleyip tencereye atıyoruz.
- Karıştırdıktan sonra üzerine 2-2,5 su bardağı su ekleyip baharatlarını ve tuzunu da koyup pişmeye bırakıyoruz.
- Kaynayana kadar orta ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika kadar pişiriyoruz. Hemencecik pişiyor afiyet olsun 🤤
Brüksel Lahanası Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
