Boşnak Mantısı Tanımı İçin Malzemeler
- 150 g dana kıyma
- 1 adet soğan
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
- Tuz
- 8 adet milföy hamuru
Üzeri için;
- Sarımsaklı yoğurt
- Tereyağı
- Toz kırmızı biber
Boşnak Mantısı Tanımı Nasıl Yapılır?
- İlk olarak uygun kaba soğanı rendeleyelim.
- Daha sonra kıymayı ve baharatları koyup yoğuralım.
- Dikdörtgen halindeki milföy hamurlarımızı 8 eşit kesime keselim ve hazırladığımız kıymalı harçtan üzerlerine yerleştirelim,.
- Milföylerin uçlarından katlayarak kapatalım ve tepsimize dizelim.
- Tepsiye dizdiğimiz hamurlarımızı 180°c fırında yaklaşık 40-45 dakika kadar pişmeye bırakalım.
- Bu sırada sarımsaklı yoğurdumuzu hazırlayalım.
- Bunun için; yoğurdun içerisine sarımsakları rendeleyerek karıştıralım.
- Pişen mantımızın üzerine hazırladığımız sarımsaklı yoğurdumuzu ve tereyağında kızdırdığımız biberimizi gezdirelim. Hayli pratik bir mantı. Afiyet olsun.
Boşnak Mantısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
