Borcamda Köstebek Pasta Tanımı İçin Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2,5 yemek kaşığı kakao
- 2 su bardağı un (elenmiş)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Kreması için;
- 2 poşet krem şanti
- 1,5 su bardağı süt
- 1 çay bardağı damla çikolata
Keki ıslatmak için;
- 1 çay bardağı süt
Üzeri için;
- 3-4 adet muz
Borcamda Köstebek Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?
- Pastamızın keki için karıştırma kabına yumurta ve toz şekeri alarak 10 dakika kadar çırpalım.
- Daha sonra süt ve sıvı yağı da ekleyerek çırpmaya devam edelim.
- Kakao, elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı ek edip son sefer çırpalım.
- Sıvı yağ ile yağladığımız dikdörtgen borcama kek hamurunu boşaltalım.
- Kekimizi evvelce ısıtılmış 180 derece fırında denetimli bir biçimde yaklaşık 30 dk pişirelim.
- Kek pişerken krem şanti ve sütü yoğunlaşıncaya kadar çırpalım.
- Pişen kekimizi fırından alarak soğumaya bırakalım.
- Kek soğuduktan sonra kenar kısımlarında biraz boşluk kalacak formda keselim.
- Kestiğimiz kısmı kaşık yardımıyla alt tabanına çok fazla inmeden oyalım.
- Çıkan kek kesimlerini daha sonra pastanın üzerinde kullanmak üzere bir tabağa alalım.
- Daha sonra süt ile kekin her yerini güzelce ıslatalım.
- Dilimlediğimiz muzu da pastanın üzerine dizelim.
- Krem şantiye damla çikolatasını ek ederek güzelce karıştıralım.
- Ardından muzların üzerine boşaltarak eşit olacak formda yayalım.
- Çıkan kek kesimlerini evvel robottan geçirelim daha sonra her yerini kapatacak biçimde serpelim.
- 4-5 saat buzdolabında dinlendirelim.
- Daha sonra dilimleyip dilediğimiz biçimde süsleyelim. Afiyet olsun.
Borcamda Köstebek Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
