Yeşil Mecimekli Erişte Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 su bardağı çörek otlu erişte
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1-1,5 yemek kaşığı karışık salça
- 1 adet soğan
- 1-2 diş sarımsak
- 1 adet havuç
- 1 adet kırmızı biber
- 1-1,5 litre sıcak su veya et suyu ( ben yarı yarıya karışık kullandım)
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
Yeşil Mecimekli Erişte Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak mercimekleri yıkayıp çok az diri kalacak şekilde haşlıyoruz.
- Daha sonra tencereye sıvı yağ veya zeytinyağı ekleyip, yemeklik doğranmış soğan ve sarımsağı ilave edip biraz kavuruyoruz.
- Ardından küçük doğranmış havuç ve biberleri ekleyip, kavurmaya revam ediyoruz.
- Salça, tuz ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
- Daha sonra erişteyi ilave edip 5 dk kaynatıyoruz.
- Ardından az haşlanmış yeşil mercimeği ekleyip, erişteler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
- Sıcak sıcak servis ediyoruz. Dereyeceklere afiyet olsun.
Yeşil Mecimekli Erişte Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
