Bolonez Soslu Spagetti (Fırında) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket spagetti
Bolonez sos için:
- 350-400gr kıyma
- 1 adet büyük soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 adet havuç
- 1,5 yemek kaşığı salça
- 1 su bardağı domates püresi (Konserve domates de olur)
- 2 su bardağı sıcak su
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Kekik
Beşamel sosu için:
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1,5 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- Tuz
- Karabiber
- Muskat rendesi
Üzeri için:
- Bol kaşar
Bolonez Soslu Spagetti (Fırında) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Spagettiyi kaynayan tuzlu suda haşlayıp sonrada süzelim.
- Bolonez sosu için tavaya zeytinyağını alıyoruz.
- Üzerine yemeklik doğradığımız soğanı, ince kıyılmış sarımsağı ve rendelenmiş havucu ekleyip soteliyoruz.
- Üzerine kıymayı alıyoruz güzelce kavuruyoruz.
- Salça ,domates püresi,tuz ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
- 2 su bardağı sıcak suyumuzu da ekleyip suyunu hafif çekmeye başlayınca haşlayıp süzdüğümüz spagettiyi ekliyoruz, güzelce karıştırıp fırın kabına alıyoruz.
- Beşamel sosu için küçük bir tencerede tereyağını eritiyoruz.
- Üzerine unu ekleyerek kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Sütü ekleyip hızlıca çırpıyoruz.
- Üzerine tuz ve baharatları ekleyip koyulacak kadar pişiriyoruz.
- Beşamel sosumuzu spagettinin üzerine yayıyoruz.
- Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştiriyoruz.
- 200 derece alt üst fansız fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun 🤗.
Bolonez Soslu Spagetti (Fırında) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
