Beşamel Soslu Sebzeli Tavuk Pirzola Tarifi İçin Malzemeler
- 5 adet tavuk pirzola
- 400 gram mantar
- 1 adet havuç
- 1 adet kapya biber
- 1 adet soğan
- 300 gram karnabahar
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- Kekik
- Köri
- Kimyon
- 6 yemek kaşığı sıvı yağ
Beşamel sosu için
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı dolusu un
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Muskat rendesi istenilen miktarda
Üzerine
- Kaşar peyniri
Beşamel Soslu Sebzeli Tavuk Pirzola Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yağı tencereye koyalım.
- Ocağın altını açalım.
- Mantarları yıkayalım.
- Büyük olanları ikiye bölelim.
- Havucun kabuğunu soyalım.
- Halka halka dilimleyelim.
- Soğanı ve sarımsağı soyalım dilimleyelim.
- Karnabaharı küçük parçalara bölelim.
- Tüm malzemeleri tencereye koyalım biraz kavuralım.
- Üzerine tavuğu koyalım ve baharatları ilave edelim.
- Kapağını kapatalım 30 dakika pişirelim ocağın altını kapatalım.
- Beşamel sosunu hazırlayalım.Yağları koyalım.
- Eriyen tereyağına unu ,muskat rendesi ve karabiberini ilave edelim kavuralım.
- Kokusu çıkınca sütü ilave edelim kıvam alınca kapatalım.
- Pişirdiğimiz tavuğun üzerine ilave edelim karıştıralım.
- Tepsiye koyalım.
- Üzerine kaşar peyniri rendeleyelim. Fırına koyalım.Önceden ısınmasın fırın 📌
- 200 derecede kaşar peyniri eriyene kadar pişirelim.
- Önceden tencerede pişirme işlemi yaptığımız için fırınlama süresi uzun değildir.Yemeğimiz servise hazır.
Deneyecek olan herkese şimdiden afiyet şifa olsun 🍀.
Beşamel Soslu Sebzeli Tavuk Pirzola Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
