Karışık Turşu Tanımı İçin Malzemeler
- 1 kg acur
- 1 kg kelek
- 1 kg cin biberi
- İsteğe bağlı domates
- 1 kg acur
- 1 tane mor lahana
- Yarım beyaz lahana
- Sirke
- Limon tuzu
- Su
- Turşu tuzu
Karışık Turşu Tanımı Nasıl Yapılır?
- Bütün gereçleri yıkayıp doğruyoruz büyük bir kapta karıştırıyoruz, bidonlara birinci evvel birkaç nohut atıyoruz.
- Nohutları attıktan sonra bidonlara doğrayıp karıştırdığınız gereçleri dolduruyoruz (ben 5 lt bidonlara doldurdum isteğe bağlı 3 lt bidonlar ya da 1 lt kavanozlarda tercih edilebilir)
- Bidonları doldurduktan sonra litre başına 1 yemek kaşığı turşu tuzu,1 tatlı kaşığı limon tuzu,1 çay bardağı sirke koyup üzerine su ekliyoruz.
Not:5 lt lik bidon: 5 yemek kaşığı turşu tuzu, 5 tatlı kaşığı limon tuzu, 5 çay bardağı sirke. 3 lt lik bidon: 3 yemek kaşığı turşu tuzu, 3 tatlı kaşığı limon tuzu, 3 çay bardağı sirke.
Karışık Turşu Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
