Baklava Tadında Cevizli İrmikli Tatlı Tarifi İçin Malzemeler
- 125 gr tereyağ (yumuşak)
- 1 adet yumurta (oda sıcaklığı)
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 çay bardağı irmik (büyük boy tam 115 g)
- 1 tepeleme su bardağı un ( 150 g)
- 1 pk kabartma tozu (10 g)
- Yarım su bardağı çekilmiş ceviz veya fındık
Şerbeti için;
- 2,5 su bardağı su
- 2 su bardağı toz şeker
- Bir kaç damla limon suyu
Su bardak ölçüm 200ml
Çay bardak ölçüm 150ml (büyük boy)
Baklava Tadında Cevizli İrmikli Tatlı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce şerbet için tüm malzemeleri kaynatın ki soğusun. Şerbet soğuk tatlı sıcak olacak.
- 2-3 dakika yüksek ateşte fokurdadıktan sonra orta ateşte 15 dakika kadar daha kaynatın soğuması için kenara alın.
- Hamur için ceviz ve un hariç tüm malzemeleri karıştırıp azar azar unu ilave edin.
- En son cevizi ekleyip hamura yedirin. 15 bezeye ayırdım.
- Avuç içinde oval açıp (kadınbudu köfte gibi) bıçakla bastırarak ince çizikler atın.Farklı şekiller de verebilirsiniz.
- Çok az yağlanmış kare borcama aralıklı dizip önceden ısıtılmış 175° alt üst ayardaki fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Ben tam 45 dakika pişirdim. Fırınlar değişiklik gösterebilir kontrolü size bırakıyorum.
- Fırından çıkan sıcak tatlıya 2 dakika bekledikten sonra soğuk şerbeti gezdirin. En az 2 saat üstü açık şerbetini çeksin.
- Not: rengi şerbeti ekleyince koyuluyor siz pişirme süresini çok fazla yapmayın karamasın.
- 10 dakikada hazırlanan tatlı öyle kolay öyle lezzetli ki denemenizi çok isterim. Şimdiden afiyet olsun 🥰.
Baklava Tadında Cevizli İrmikli Tatlı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
