Baguette (Fransız Ekmeği) Tarifi İçin Malzemeler
- 375 gr un
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 8 gr kuru maya
- 300 ml ılık su
Baguette (Fransız Ekmeği) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Unu, tuzu, mayayı karıştıralım, suyu yavaş yavaş ekleyerek tahta kasığıyla karıştıralım. Hamur cıvık olcak baya cıvık olacak.
- 2 saat üstü kapalı dinlendirelim.
- Dinlenen hamuru, bolca ün serpilmiş tezgaha alalım ve una bulayalım her tarafını fazla bastırmadan hamura.
- Dilediğiniz büyüklükte hamuru bölün (ben küçük yaptım) ve şeklini verelim elimizle biraz uzunlamasına çekelim hafifçe ve tepsiye koyalım.
- Önceden ısıtılmış 225 derece fırına ( 1 tepsi içinde bulunacak oda ısınacak), altta bulunan tepsiye 1 su bardağı döküp fırını 200 dereceye koyup ekmeklerimizi fırına koyalım. Yaklaşık 25-30 dakika pişecek güzel kızaran ekmekleri fırından alalım.
Afiyet olsun…🥖
Baguette (Fransız Ekmeği) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
