Babagannuş Patlıcanlı Tahinli Meze

babagannus-patlicanli-tahinli-meze-qaHhh7YU.jpg

Babagannuş Patlıcanlı Tahinli Meze Tarifi İçin Malzemeler

  • ️3 adet orta boy patlıcan
  • ️2 diş sarımsak (doğranmış)
  • ️1 limonun suyu
  • ️4 yemek kaşığı tahin
  • ️3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • ️1 tatlı kaşığı tuz ve karabiber

️Süslemek için;

  • Taze maydanoz ve nar taneleri

Babagannuş Patlıcanlı Tahinli Meze Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır
  1. Fırını önceden 250°c’ye ısıtın.
  2. Patlıcanın patlamaması için kürdanla delin.
  3. Bir fırın tepsisine yerleştirin ve fırında kabuğu kırışana kadar içi yumuşayana kadar yaklaşık 45-60 dakika kızartın.
  4. Patlıcanları közledikten sonra fırından alıp soğumaya bırakın.
  5. Doğduktan sonra kabuklarını soyun.
  6. Soyulmuş patlıcanları kabaca doğrayın ve bir miksere yerleştirin.
  7. Kıyılmış sarımsak, limon suyu, tahin, tuz, karabiber ve zeytinyağını ekleyip mikserde krem ​​kıvamına gelene kadar püre haline getirin.
  8. Babagannuş’u tabağa alıp üzerine zeytinyağı gezdirin ve isteğe göre taze maydanoz ve nar taneleri ile süsleyin.

Babagannuş Patlıcanlı Tahinli Meze Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Exit mobile version