Aronyalı Muhallebi Tanımı İçin Malzemeler
Muhallebi için ;
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 7 tepeleme yemek kaşığı un
- 1 yumurtanın sarısı
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 200 gram labne peyniri
- 100 gram Yalova aronyası (yıkanmış, sapları ayıklanmış)
Alt tabanı için;
- 1 paket kakaolu pötibör bisküvi (opsiyoneldir, öbür bisküvi de olur)
- 20 gram damla çikolata (opsiyoneldir)
Aronyalı Muhallebi Tanımı Nasıl Yapılır?
- Muhallebi için tencereye süt, yumurta sarısı, şeker ve un alınır ve daima karıştırılarak pişirilir.
- Kaynadıktan sonra ocaktan alınır, vanilya ve tereyağı eklenir.
- Biraz soğuduktan sonra labne peyniri eklenir.
- Aronya meyvesi eklenerek el blendırı ile meyvelerin ezilir ve muhallebiye rengini vermesi sağlanır (çok fazla pürüzsüz hale getirmenize gerek yok ağza gelecek biçimde canlı bırakabilirsiniz).
- Bisküviler rondodan geçirilir.
- İsteğe bağlı olarak damla çikolata ile karıştırılabilir.
- Kaselerin tabanına her birine 2 yemek kaşığı olacak halde eklenir.
- Bisküvi tabanının üzerine 2 küçük kepçe kadar muhallebiden her kaseye paylaştırılır.
- Soğuması için 15 dk oda sıcaklığına bırakılır ve kaselerin üzeri kapatılır.
- Ardından buzdolabında en az 3 saat dinlendirilir.
- Üzerini dilediğiniz kuruyemiş ile süsleyip servis edebilirsiniz. Ben macadamia fındığı kullandım.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun 🍨🫐🌰.
Aronyalı Muhallebi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
