Et Haşlama (Dana) Tanımı İçin Malzemeler
- 4-5 adet kemikli et
- 1 adet orta uzunluk soğan
- 2 adet havuç
- 2 adet orta uzunluk patates
- 2-3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Karabiber
Et Haşlama (Dana) Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle uygun bir tencereye kemikli etlerimizi alalım, ocağın altını orta ateşte açıp etleri mühürleyelim.
- Önlü gerili mühürlediğimiz etleri düdüklü tencereye alalım.
- Soğanı soyup gelişi hoş doğrayalım, kabuğunu soyduğumuz havuçları, patatesleri ve sarımsakları da gelişi hoş ne küçük ne büyük olacak biçimde etlerin üstüne atalım hepsini bir hoş karıştıralım.
- Üzerine 1 yemek kaşığ tereyağını alalım ,tuzunu ,karabiberini ne kadar seviyorsanız ona nazaran ayarlayıp atalım .
- Son olarak 3 su bardağı suyu da ekleyerek düdüklü tencereye kapatıp 30 dk pişirelim.
- Süre sonunda pişen etleri ve sebzelerin kemiklerden hoş bir halde ayrıldığını lokum üzere şiştiğini göreceksiniz servis edelim şimdiden afiyet şifa olsun 😋.
Et Haşlama (Dana) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
