Anne Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kilo tavuk göğsü kıyması
- 1 su bardağı pirinç
- 1 adet ortaboy soğan
- 1 tatlı kaşığı dolusu biber salçası
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz (Siz isteğinize göre az veya çok katabilirsiniz)
- 1 su bardağı çekilmiş ekmek
Anne Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavuk kıymamızı yıkayıp iyice süzüyoruz sulu kalmasın dikkat edelim.
- Pirincimizi 10-15 dk kadar haşlayalım lapa olabilir sorun olmaz ama sert olmamasına dikkat edelim biraz soğumaya bırakalım ki yoğurunca elimiz yanmasın.
- Ve soğanlarımızı minik minik doğrayalım.
- Sonrasında tavuk kıymayı baharatları çekilmiş ekmeği katalım.
- Soğanı ve soğuyan pirinci de katıp karıştırıp iyice yoğuralım elimize yapışacak bir kıvam olmalı elinizi ıslatarak şekil verebilirsiniz.
- Sonrasında ise üzerinizdeki kapatıp 15-20 dakika dolapta dinlendirelim.
- Daha sonra tavada veya fritözde kızartmaya başlayabiliriz (Ben fritöz kullandım)altına kağıt havlu koyabilirsiniz yağını çeksin ve köftemiz hazır afiyet olsun.
28 adet çıkıyor.
Anne Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
