Alinazik

Alinazik Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Bir tavaya kıyamlarımızı ve yağımızı alıp kıymanın rengi değişene kadar kavuruyoruz.
2. Rengi değişen kıymanın üzerine doğranmış biber ve soğanlarımızı ek edip kavurmaya devam ediyoruz.
3. Soğan ve biberin rengi değişip kavrulduktan sonra domatesi ek edip domates suyunu salıp çekene kadar orta ateşte kavuruyoruz.
4. Suyunu çeken kıymanın altını kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz.
5. Bir kaseye 4 yemek kaşığı yoğurt, 1 çay kaşığı tuz ,rendelenmiş sarımsak ve doğranmış olan köz patlıcanlarımızı alıp uygunca karıştırıyoruz.
6. Karışımı bir sunum tabağına alıp yapmış olduğumuz kıymalı harcımızı üzerine koyarak sunum yapıyoruz.Afiyet olsun 💜.

Alinazik Tanımı Fotoğraflı Yapılışı