Akıtma Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 2 su bardağı ılık su
- 1 tane yumurta
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket instant maya
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı toz şeker
Pişince sürmek için;
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ
Akıtma Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Karıştırma kabına ılık su, ılık süt, toz şeker, ve yumurtayı alıp çırpalım.
- Ardından tuz ve unu ilave edelim güzelce karıştıralım. Hamur cıvık gibi gözükecektir mayalanma aşamasında koyulaşıyor.
- Hazırladığımız akıtma hamurunun üzerini kapatarak bir saat kadar mayalanması için bekletelim.
- Mayalanma aşaması bittiğinde kepçe ile bir tur karıştıralım.
- Ocağa aldığımız tavamızı ısıtalım tava ısındığı zaman boza kıvamına gelen hamurumuzdan 1 kepçe alalım ve tavaya dökerek yayalım.
- Üzeri göz göz olan akıtmamızın iki tarafını pişirelim.
- İki servis tabağına alalım.
- Sıvı yağ ve tereyağ karışımından üst tarafına sürelim.
- Hamurumuz bitene kadar bu şekilde devam edelim.
Afiyet olsun.
Akıtma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
