Açma Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 paket kuru maya
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta akı (sarısı üzerine sürülür.)
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 6-7 su bardağı un (kontrolü eklenir)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Üzerine ;
- Susam
- Çörek otu
Açma Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Ilık su, süt, yoğurma kabına alınır ,maya eklenerek karıştırılır.
- Yağ ,yumurta akı, şeker ,tuz eklenerek çırpılır.
- Un kontrolü sekilde eklenerek yoğrulur yumuşak bir hamur elde edilir .
- Üzeri örtülü bir saat mayalanmaya bırakılır.
- Mayalanan hamur tezgaha alınıp tekrar yoğurulur.
- Hamurun tamamı uzunlamasına açılır üzerine tereyağı sürülür.
- Uzunlamasına istediğiniz kalınlıkta kesilir iki ucundan tutarak ters yönlere kıvrılarak şekil verilir yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirilir .
- 15 dk tepsi de bekletilir .
- Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörekotu serpilir.
- 200 derece 30 dk pişirilir.
Açma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
