Açma Tanımı İçin Malzemeler
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 çay bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta ( sarısı içine akı üzerine sürmek için )
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 tatlı kaşığı şeker
- Yarım paket yaş maya
- 3 buçuk su bardağı un
Açma Tanımı Nasıl Yapılır?
- İlk başta su, süt ,mayayı uygunca birbirine yediriyoruz, sonra tüm başka materyalleri ekleyim güzelcene yoğuruyoruz.
- Ele hafif yapışan bir hamur elde ediyoruz.
- Leğenimizin üzerini örtüp 45 dk dinlendiriyoruz.
- 5 eşit modüle bölüp bezeliyoruz.
- Bezelerimizi elimizle oval biçimde açıp üzerine tereyağı sürüyoruz ve pizza bıçağı ile 5 çizik atarak birbirine uçlarını bağlıyoruz.
- Fırına vermeden üzerilerine yumurta beyazı ve az susam serpiyoruz.
- Önceden 200 derecede ısınmış fırınımızda 20 dk pişiriyoruz.
Afiyet olsun.
Açma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
