Acılı Mantar Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gr kültür mantarı
- 1 adet orta boy havuç
- 10-12 adet acı sivri biber (dilerseniz tatlı yada acı karışık biber de kullanabilirsiniz)
- 1 kaşık tereyağı
- 1 çay kaşığı kekik
- Kuru nane
- Kimyon
- 1 tatlı kaşığı tavuk baharatı
- Tuz
- Yoğurt
Acılı Mantar Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İnce ince doğradığımız biberlerimizi sıvı yağda rengi değişene kadar kavuruyoruz.
- Üzerine rendelediğimiz havucumuzu ekliyoruz ve güzelce kavuruyoruz .
- En son iri iri doğradığımız mantarlarımızıda ilave ediyoruz ve mantarlar pişene kadar kısık ateşte kavurmaya devam ediyoruz.
- Baharatlarını ve tuzunu da ilave ettikten sonra en son bir kaşık tereyağınıda ekleyip pişirerek kapatıyoruz.
- Hazırladığımız tarifimiz soğuduktan sonra servis edeceğimiz tabağa çırpılmış yoğurduğumuzu koyup düzeltiyoruz ve üzerine de harcımızı koyuyoruz.
- Tarifimize dilerseniz ince doğranmış kuru soğan ve bir diş sarımsak da ilave edebilirsiniz.
- Yoğurtlu yada yoğurtsuz olarak da servis edebilirsiniz.
Acılı Mantar Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
