Zeytinyağlı Kereviz Tanımı İçin Malzemeler
- 1 adet orta uzunluk kereviz
- 2 adet orta uzunluk patates
- 2 adet havuç
- 1 çay bardağı bezelye
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet limon suyu
- 1 tatlı kaşığı şeker
- Yarım çay bardağı zeytinyağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
- 750 ml su
- Bir tutam dereotu
Zeytinyağlı Kereviz Tanımı Nasıl Yapılır?
- Soğan yemeklik küp biçiminde doğranır, havuç halka halka doğranır, zeytinyağında kavrulmaya başlanır.
- Sarımsak eklenir.
- Sırasıyla küp doğranmış patates, kereviz ve bezelye eklenir. (kereviz doğranınca limonlu suda bekletilir kararmaması için)
- Üzerine 1 limonun suyu ek edilir şeker, tuz, karabiber eklenip biraz daha kavrulur, suyu verilir orta ateşte kapadığı kapatılarak pişmeye bırakılır.
- Sebzeler yumuşayınca altı kapatılır.
- Biraz soğuyunca kıyılmış dereotu eklenir, karıştırılır, servis tabağına alınır. (dinlendikçe daha hoş olacaktır, 1 gün evvelce yapabilirsiniz).
Zeytinyağlı Kereviz Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
