Zeytinyağlı Kabak Dolması Tanımı İçin Malzemeler
- 7 adet kabak
- 2 adet soğan
- 1 su bardağı pirinç
- 1/2 (yarım) su bardağı bulgur
- 1 adet patates
- 1 yemek kaşığı salça
- Ayçiçek yağı
- Tuz
- İsteğe nazaran baharat
Zeytinyağlı Kabak Dolması Tanımı Nasıl Yapılır?
- Soğanlar soyulur, ayçiçek yağında kavrulur.
- Pirinç, bulgur yıkanır, soğana eklenir.
- Patates rendelenir eklenir.
- Salça, tuz ,karabiber, nane, kimyon,toz biber eklenir 5 dk kavrulur.
- Biraz su eklenir. Ocağın altı kapatılır.
- Soyulmuş kabakların içi oyulur.
- İstenirse bu iç çorba yapmak için buzdolabı poşeti ile derin dondurucuya kaldırılır(ben 2 poşete koydum).
- Hazırlanan iç ile kabaklar doldurulur.
- Tencereye dizilen kabakların kabakların üzerine 2 kase su bir tutam tuz eklenir ocağa koyulur yaklaşık 50 dk pişirilir. Afiyet olsun.
Zeytinyağlı Kabak Dolması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
