Yumurtasız Kızaran Gül Börek Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet yufka
- 200 gram lor peyniri yada kesik
- 3 adet pırasa
- Dereotu
- Maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz
Sosu için;
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı konut yoğurdu susuz tarafından
Üzeri için;
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay bardağı sulu tarafından mesken yoğurdu
Yumurtasız Kızaran Gül Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
- Yufka 4 eşit kesime bölünür. Geniş kısmından uca gerçek sigara böreği sarar üzere her yufkaya 3,4 yemek kaşığı iç harcı yerleştirilip sarılır.
- Sardığımız tarafa yanlışsız kendimize yanlışsız değil yani bu biçimde içe gerçek kıvrılarak gül formu verilir. Çokta sıkı sıkıya sarmayın yufka yırtılabilir.
- 3 adet yufkadan bu formda 12 adet börek çıkacaktır hepsini sardıktan sonra da üzerine kızarması için yoğurt ve yağ karışımımız sürülür.
- Daha sonra evvelden ısıtılmış 200 derece fırında 40 dk. pişirilir lütfen denetimli olun fırına nazaran değişebilir.
- Ayrıca tepsiyi, fırının orta katının altına yerleştirirseniz içi pişmeden üstü çabucak kızarmaz. Alt üst denetimli formda 40 dk. Kâfi oldu benim için. Afiyet olsun.
Yumurtasız Kızaran Gül Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
