Kabak Beğendi Tanımı İçin Malzemeler
Beğendi için;
- 2 adet kabak
- 1 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı süt
- 2 çay kaşığı tuz
Üzeri için;
- 250 gram kıyma
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
Kabak Beğendi Tanımı Nasıl Yapılır?
- Merhabalar kabak beğendi için; kabakları yıkayıp rendeliyoruz. Kendi suyuyla tavada suyunu çekene kadar 10 dakika pişirip kenara alıyoruz. Başka bir tavada zeytinyağı ile unu kavurup üzerine sütü ekleyip 5 dakika pişirip kabakları içine ekleyerek çevirip pişiriyoruz.
- Kıymayı üzerine az su ekleyerek suyunu çekince tereyağı, salça ve tuzu ekleyerek 5 dakika pişirip altını kapatıyoruz.
- Yemeğimizi servise hazırlamak için kabak beğendiyi tabağımızın tabanına koyup üzerine kıymayı ekliyoruz.
- Dilerseniz yanına pilav ile servis edebilirsiniz. Ben dünden kalan pilavı köfte halinde kızartıp yanına ekledim. Kızarmış olduğum pilav köftesinin tanımı de sayfamda mevcuttur.
Kabak Beğendi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
