Yeşil Mercimekli Pırasalı Erişte Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı erişte
- 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- Yarım su bardağı bitkisel süt ya da krema
- 1 adet kuru soğan
- 3 kısım pırasa
- 2 yemek sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
Üzeri için;
- 1 çay karabiber
- 1 modül izmir tulumu
Yeşil Mercimekli Pırasalı Erişte Tanımı Nasıl Yapılır?
- Soğan ve pırasalarımızı doğrayalım.
- Tavanın içine alıp içerisine yağlarımızı koyup kavurma sürecine başlayalım.
- Karamelize olmasına yakın tuzumuzu ve şekerimizi atalım.
- Karamelize olduktan sonra yarım su bardağı bitkisel süt ya da kremamızı ekleyelim.
- Haşlanmış yeşil mercimeklerimizi de ekledikten sonra ocağımızın altını kısıp kaynamasını bekleyelim.
- Bir tencerede eriştelerimizi bol suda haşlayalım ve haşlandıktan sonra süzelim.
- Suyunu çeken erişte harcımıza haşladığımız eriştelerimizi ek edelim ve karıştıralım, 5 dakika demlendirelim.
- Demlenen makarnayı tabağımız alıp, üzerine karabiber ve tulum peynirimizi rendeleyip, sıcak servis yapalım. Ağız tadıyla yemem dileğiyle💕💕💕
Yeşil Mercimekli Pırasalı Erişte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
