Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler
Pandispanya için
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- Yarım çay bardağı sıcak su
- Yarım su bardağı nişasta
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Kreması için
- 1 lt süt
- 3 dolu yemek kaşığı un
- 3 dolu yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı şeker
- 2 vanilya
- 3 yumurta sarısı (Ben 1 yumurta sarisi attım)
- 1 paket toz krem şanti
- Yarım paket krema
İçerisine
- Arzu edilen meyve ben ceviz ve damla çikolatalı yaptım
Üzerini süslemek için
- Hazır satılan pastacı kremasının içerisine kırmızı toz gıda boyası attım krem şanti ile ağ yaptım.
Yaş Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Pandispanya için yumurta akı ve sarılarını ayıralım ayrı kaplarda yapalım.
- Yumurta akların içerisine limon suyu ve şekerin bir kısmını atıp çırpıştırıcı ile krem şanti kıvamına gelene kadar çırpalım.
- Yumurta sarılarına geri kalan şekeri atıp çırpalım.
- Ardından sıcak şu atıp tekrar çırpmaya devam edelim.
- Kuru malzemeleri ayrı kapta eleyelim 2- 3 kere ve yumurta sarısı olan kabımızın içerisine dökelim. Güzelce mikserin en düşük ayarında çırpalım.
- Yumurta aklarını söndürmeden içerisine atıp saat yönünde alttan üstr gelicek şekilde birbirine yedirelim sönmesin.
- Yapacağımız daire kalıbın içerisine dökelim.
- 180 derece fırında 30 dk pişirelim.
- Kreması için toz krem şanti krema ve vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye alıp kaynayana kadar ocakta karıştıralım.
- Kaynadıktan sonra vanilyamızı atalım. Soğumaya bırakalım.
- Soğuduktan sonra toz kremşantiyi atalım çırpalım.
- Ardından yarım paket kremamızı dökelim çırpalım 1 gece buzdolabında bekletelim.
- Pandispanyamızı 3 kat keselim kekimizi bi ayrı kaba süt şeker koyup karıştıralım.
- Kekimizi sütle hafif ıslatalım. Ara katlarına kremamızı sıkma torbamıza koyup güzelce ilk bi daire çizip iç meyvelerini ne arzu ederseniz koyalım.
- Üzerine az daha kremamızdan koyup üstüne 2. pandispanyamızı koyalım sütle ıslatalım harç koyalım meyve koyalım üstüne 3 pandispanyamızı koyalım.
- Harçtan kenarlara hafif sıkıp spatula ile düzleştirelim.
- Strece sarıp 1 gün bekletelim.
- Doğum günü yapacağımız gün dış kısmını pasta kreması üzerindeki tarifle yapıp gıda boyası ile karıştıralım
- ilk sıvama işlemini yapıp 2 saat buzdolabında bekletelim snra 2. Sıvama işlemini yapalım süsleyelim.
Yaş Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
