Yalancı Beyti Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet yufka
Köftesi için;
- 500 gram kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1 çay bardağı galeta unu
- 1 adet yumurta
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
İçinin sosu için;
- Biraz sıvı yağ
- Biraz su
- Sosu için;
- 1,5 yemek kaşığı domates salçası
- 3 adet domates rendesi
- Yarım çay bardağı su
Yalancı Beyti Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle köfte materyallerimizi koyup yoğuralım, daha sonra yufkalarımızı açıp kıyılarını katlayıp kare formu verelim .
- İçerisine su ve sıvıyağ karıştırıp sürelim.
- Daha sonra hazırladığımız köfteyi uzun bir biçimde yayalım ve yufkayı rulo formda saralım .
- Sırasıyla hepsini yapalım, daha sonra rulo yufkaları 5 cm olucak halde keserek kesimlere ayırıp borcamımıza dizelim.
- Kalan sulu yağlı harcı fırça yardımıyla üzerine sürelim.
- 180 derece ısıttığımız fırında 30 dakika kadar pişirelim.
- Daha sonra sos tenceremize sıvı yağ dökelim, salçamızı biraz kavurup üzerine rende domatesimizi ek edelim, biraz piştikten sonra çok az su ek edelim.
- Kıvama gelince altını kapatalım pişen beytimizi tabaklara servis edelim.
- Üzerine domates sosundan serpiştirip servis edelim ,afiyet olsun şimdiden deneyen arkadaşlarıma 🙏 not dilerseniz üzerini yoğurtla servis edebilirsiniz.
Yalancı Beyti Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
