Vişneli Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler
Sütlü muhallebi için malzemeler;
- 1 litre süt
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı (250 ml) toz şeker
- 1 paket vanilya
- Yarım yemek kaşığı tereyağı
Vişneli muhallebi için malzemeler;
- 3 su bardak vişne suyu (Hazır vişne suyu da kullanabilirsiniz)
- 3 yemek kaşığı şeker
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı un
Vişneli Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle alt taban muhallebi için vanilya ve tereyağı hariç bütün malzemeleri karıştırma ve ocağa alalım kaynayıp koyulaşana kadar karıştırmaya devam edelim.
- Boza kıvamına geldiğinde tereyağı ve vanilyayı ekleyip ocağın altını kapatalım.
- Kullanacağımız kalıbı soğuk su ile yıkayalım muhallebiyi dökerken ıslak olsun. ( bu şekilde muhallebiyi sunuma alırken kalıptan çok kolay çıkacaktır)
- Muhallebiyi kalıba dökelim ve soğumaya bırakalım.
- Vişneli muhallebi için bütün malzemeleri tencereye alalım. Topak kalmayacak şekilde karıştıralım.
- Ocağa alalım.
- Devamlı karıştırarak kaynatalım kaynamaya başladıktan 3 dk sonra ocağın altını kapatıp sütlü muhallebimizin üzerine dökelim.
- İlk sıcağı çıktıktan sonra buzdolabında bir gece bekletelim.
Tatlı ekşi bir tarif ister vişne suyu ile isterseniz de farklı meyvelerin suyu ile aynı teknikle yapabilirsiniz. Deneyeceklerin ellerine sağlık afiyet olsun.
Vişneli Muhallebi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
